什么茶叶是清香的?

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濮阳茶叶

古有神农氏尝百草而得茶之说,又经过了上千年的沉淀。茶叶当中仅仅对人体有益的物质就多达一百多种,不同的水泡出来的茶风格各异,要说是什么茶叶最清香作为一个卖了很多年茶叶的老商户,这里要特别说明一下,有一些花茶,味道特别香,比如夜兰香,桂花香,不过这些香气是通过茶叶吸附花朵的香气,所以严格来说不能算做茶香,这里不做讨论,因为它就像给茶叶喷香水一样,并不是茶叶本身的香气。那我们濮阳茶叶商行带各位要了解一下茶叶的香气是怎么来的:

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1,茶叶的香气绝对不是通过添加香精得来的,做茶叶这么多年以来,经常有人问我,茶叶是不是添加的香精和色素,说实话,我们从来没有听说过,添加香精和色素的工艺。

2,茶叶的香气都是在加工过程中通过温度和发酵时间的控制来控制香气的。

绿茶,绿茶的香气,绿茶的工艺比较简单,所以它的茶香就是茶叶本身的清香,香气不浓郁,同时保存时间也不长

白茶,白茶几乎没有任何香气,如果是刚做好的云南白茶,或者安吉白茶,你仔细闻的话会闻到一点点的清香,但是这些只是植物本身的香气,很淡也很微弱。

乌龙茶,乌龙茶采用的是半发酵工艺,所有的茶叶类别中,它的香气持续的时间最长,普洱 普洱茶,香气幽幽的,若有若无的,很有内涵,普洱茶里面香气只是其中一个重要的判断标准,对普洱茶来说,最关键的还是汤水的味道,是不是醇厚回甘,是不是好。

红茶,红茶的香气很温柔,有水果的香味,也有薯香,冲泡好的红茶汤色金黄明亮,好看,喝起来舒服,不苦不涩,受广大女性喜爱,普洱熟茶和黑茶,普洱熟茶和黑茶属于人工全发酵茶,经过长时间的高温发酵,香气早已经消失了,能够闻到的只是一些植物本身发酵的香气,不能说得上很香,有的人很喜欢闻。

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所以香气排名,乌龙茶,红茶,绿茶,普洱生茶,普洱熟茶和黑茶,从喝茶的角度来说,闻其香,品其味,观其形,赏其色,茶叶中最关键的还是茶汤,而不是茶香。好的茶香,可以起到锦上添花的作用,但是根据茶叶的香气来买茶,则属于本末倒置。


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